Çiy süd içənlərə ciddi xəbərdarlıq – Görünməyən təhlükə ağır xəstəliklərə səbəb ola bilər
Tarix: 03-11-2026 | Saat: 18:39
Bölmə:Özəl | çapa göndər
Təbii və emal olunmamış qidalara marağın artması çiy südün istifadəsini də geniş müzakirə mövzusuna çevirib. Lakin mütəxəssislər pasterizə edilməmiş südün insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükələr yarada biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.
Araşdırmalara görə, çiy südün tərkibində Salmonella, E. coli və digər təhlükəli mikroorqanizmlər ola bilər. Bu bakteriyalar qida zəhərlənməsinə və bəzi hallarda ağır infeksiyalara səbəb ola bilər.
Ən təhlükəli məqamlardan biri odur ki, zərərli bakteriyalar südün görünüşünü, qoxusunu və dadını dəyişmədən də mövcud ola bilər. Yəni südün təmiz və təzə görünməsi onun təhlükəsiz olduğunu göstərmir.
Xüsusilə azyaşlı uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlı insanlar və immun sistemi zəif olan şəxslər daha yüksək risk altındadır.
ABŞ-də aparılmış əvvəlki tədqiqatlarda pasterizə olunmamış süd məhsullarının süd məhsulları ilə əlaqəli xəstəlik epidemiyalarında əhəmiyyətli paya malik olduğu müəyyən edilib.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, pasterizasiya zamanı süd müəyyən temperaturda emal edilərək təhlükəli mikroorqanizmlərin məhv edilməsinə kömək göstərilir. Bu proses südün əsas qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmır.
Bu səbəbdən istehlakçılara çiy südü birbaşa içmək əvəzinə pasterizə edilmiş və təhlükəsizlik tələblərinə uyğun hazırlanmış süd məhsullarını seçmək tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, məhsulun təbii olması onun hər zaman təhlükəsiz olduğu anlamına gəlmir.
Məlumatlanmaq üçün Facebook səhifəmizi
Digər xəbərlər
Tarix: 03-11-2026 | Saat: 18:39
Bölmə:Özəl | çapa göndər
Təbii və emal olunmamış qidalara marağın artması çiy südün istifadəsini də geniş müzakirə mövzusuna çevirib. Lakin mütəxəssislər pasterizə edilməmiş südün insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükələr yarada biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.
Araşdırmalara görə, çiy südün tərkibində Salmonella, E. coli və digər təhlükəli mikroorqanizmlər ola bilər. Bu bakteriyalar qida zəhərlənməsinə və bəzi hallarda ağır infeksiyalara səbəb ola bilər.
Ən təhlükəli məqamlardan biri odur ki, zərərli bakteriyalar südün görünüşünü, qoxusunu və dadını dəyişmədən də mövcud ola bilər. Yəni südün təmiz və təzə görünməsi onun təhlükəsiz olduğunu göstərmir.
Xüsusilə azyaşlı uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlı insanlar və immun sistemi zəif olan şəxslər daha yüksək risk altındadır.
ABŞ-də aparılmış əvvəlki tədqiqatlarda pasterizə olunmamış süd məhsullarının süd məhsulları ilə əlaqəli xəstəlik epidemiyalarında əhəmiyyətli paya malik olduğu müəyyən edilib.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, pasterizasiya zamanı süd müəyyən temperaturda emal edilərək təhlükəli mikroorqanizmlərin məhv edilməsinə kömək göstərilir. Bu proses südün əsas qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmır.
Bu səbəbdən istehlakçılara çiy südü birbaşa içmək əvəzinə pasterizə edilmiş və təhlükəsizlik tələblərinə uyğun hazırlanmış süd məhsullarını seçmək tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, məhsulun təbii olması onun hər zaman təhlükəsiz olduğu anlamına gəlmir.
Məlumatlanmaq üçün Facebook səhifəmizi
Xəbəri paylaş
Digər xəbərlər
03-11-2026
